Vanilla Strawberry Swiss Roll

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
8 kuning telur
2 putih telur
85 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
15 gram susu bubuk
50 gram margarin, lelehkan
50 gram mentega asin, lelehkan
3/4 sendok teh pasta vanila

Bahan Isi:
150 gram buttercream
2 sendok makan susu kental manis
50 gram selai stroberi

Cara membuat vanilla strawberry swiss roll:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin, mentega, dan vanila pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 20 menit sampai matang.
5. Isi, kocok rata buttercream dan susu kental manis. Tambahkan selai stroberi. Aduk rata.
6. Oleskan cake dengan bahan isi. Gulung dan padatkan. Taburkan gula tepung  tipis-tipis.

Untuk 12 potong